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粉条是日常生计常见的一种食物。为指引破钞者正确选购粉条成品，内蒙古自治区商场监督措置局近日发布粉条选购技能。

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看包装：选购预包装粉条时，领先稽查配料表中所使用的主要原料是豆类、红薯、木薯、已经马铃薯。其次稽查坐蓐日历、保质期、坐蓐许可证编号等骨子。除此外，还应该稽查其组织格局，广大的粉条丝条粗细均匀、无并丝、弹性精致，且无异味、无肉眼可见外来杂质的居品。

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看明矾：明矾是含铝食物添加剂，比如硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）。在粉条的传统坐蓐制作工艺中，经受酸浆法制作淀粉原料，加入明矾可莳植千里淀速率，腐败粉条千里锅不浮起，增多粉条透明度、筋度，使其快速定型，更耐煮、不粘连，口感更有嚼劲和弹性。

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证实GB 2760-2014 《食物安宇宙度尺度食物添加剂使用尺度》中规矩，粉条、粉丝中铝的残留量应≤200mg/kg（干样品，以Al 计）。破钞者在选购预包装粉条时，一定要看配料表有无添加明矾，关于散装粉条，也不要过于追求粉条的光辉、耐煮、弹性等感官目的。

看环境：散装粉条应贮存于干燥、透风精致的所在，作念到防尘、放虫、防鼠。湿粉条需冷藏(0-4℃）或冷冻(-18℃以下）贮存，且粉条名义不应发霉发红，闻起来无异味。

在食用粉条时，由于粉条、粉丝主若是由淀粉加工而成，含有无数碳水化合物，会在东谈主体内转变为葡萄糖，是以高血糖、糖尿病患者应尽量少吃，其他东谈主群也应提防适量摄入。

含铝食物添加剂，比如硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）等，在食物中当作膨松剂、牢固剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食物添加剂按尺度使用不会对健康形成危害金沙在哪里报被诈骗，但弥远食用铝超见解食物会导致剖释和学习挂念才调下落，影响儿童时候发育。

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